almond and date cake

作者： 是安北北啊

用料

• 米粉 1tbsp,另备少许备用
• 蛋清 4个
• 柠檬榨成汁 1/2个
• 细砂糖 1/2杯
• 杏仁粉 1又1/4杯
• 可可粉 1tbsp
• 无核蜜枣 1杯，切片
• 蔓越莓干 1/4杯
• 糖粉 1杯
• 柠檬汁 2tbsp

almond and date cake的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至180°C。烤盘中抹油并薄薄地撒上一层米粉。底部垫上烤纸

步骤 2

将蛋清倒在一个大碗里倒入几滴柠檬汁，用电动搅拌器打至湿性发泡。慢慢加入糖，继续搅拌，直到有光泽，提起有小的蛋白山峰竖立

步骤 3

倒入杏仁粉，可可粉和剩余的柠檬汁。再加入切片的蜜枣和蔓越莓干，并加入米粉，轻轻地搅拌成均匀的混合物

步骤 4

将混合好的面糊倒入准备好的烤盘中。烤30-35分钟，直到的蛋糕膨胀并变色

步骤 5

柠檬釉：在一个小碗里拌入糖粉和柠檬汁，混合均匀

步骤 6

考好的蛋糕在烤架上冷却5分钟，切片，趁热抹上柠檬秞

菜谱创建时间：2012-10-10 12:45:19