厨房小白也能做出的椒麻鸡，快快收藏吧

作者： 馨心杨

今天给大家分享一款年夜饭餐桌上的下酒菜～椒麻鸡，简单易学！

用料

• 鸡边腿 1只
• 青椒 2个
• 香菜 2根
• 大葱 1段
• 姜 3片
• 味好美青花椒椒盐 2克
• 味好美青花椒 5克
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 多半勺
• 香油 适量
• 料酒 1勺

厨房小白也能做出的椒麻鸡，快快收藏吧的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡腿冷水下锅，加入葱、姜和料酒，大火烧开转中小火煮半个小时

步骤 3

煮好的鸡腿捞出沥干水分，撕成条装入盆中备用

步骤 4

清洗干净的青椒切成丝，放入盆中

步骤 5

清洗干净的香菜切寸断放入盆中备用

步骤 6

碗中加入味好美青花椒椒盐、盐、辣椒粉、白芝麻

步骤 7

冷锅冷油放入味好美青花椒，中小火炸出香味

步骤 8

碗中放入干辣椒碎，浇上热油泼出香味，加入生抽、糖、香油搅拌均匀

步骤 9

浇在青椒鸡丝上，抓拌均匀即可上桌，麻辣爽口非常好吃

步骤 10

年夜饭餐桌上下酒必备哟！

步骤 11

成品

步骤 12

成品

厨房小白也能做出的椒麻鸡，快快收藏吧的小贴士

鸡腿煮到用筷子能轻松扎透就熟了！

菜谱创建时间：2021-12-27 23:07:19