豬肉大蔥餃子

作者： 出师即师

1.花椒洗凈泡60克開水里，直到水溫涼撈出扔掉。 2.肉餡順一個方向用筷子攪動，不時加入花椒水，攪拌到上勁，花椒水不夠就加清水，不要太稀。

用料

• 味好美青花椒 10粒
• 肉餡 300克
• 生抽 1勺
• 鹽 1茶匙
• 耗油 1勺
• 十三香 1勺
• 料油（熟油） 30克
• 生粉（玉米澱粉） 10克
• 香油 0.5勺
• 味素 1勺
• 大蔥 1根
• 餃子皮 40個

豬肉大蔥餃子的做法步骤

步骤 1

攪拌好的肉餡加蔥沫，各種調料，攪拌均勻即可。

步骤 2

這個狀態，不要太稀，要不不好包。

步骤 3

餃子都會包的，不囉嗦了。

菜谱创建时间：2021-12-27 21:34:29