粉类材料混合搅拌均匀;再加液体类材料搅拌到粘稠,冰箱静置15分钟。 用手搓成团压扁(大约硬币厚度,薄一点容易脆,内芯不会有潮湿的感觉)。 平铺在空气炸锅中(美的空气炸锅),180度10分钟,然后翻面160度10分钟,两锅烘烤完可以再100度烤10分钟,更酥脆。
1. 要用好一点新鲜的鸡蛋,才不会有腥味! 2. 油一定要加,不然不脆! 3. 代糖的量最少不低于4克,毕竟会有点味道才好吃! 4. 不用椰子粉可以换30克牛奶,但椰子粉有些香,感觉更搭配! 5. 用锡纸要注意翻面的时候不要硬掰,用油纸会容易取一些。