感觉超幸福的生巧

作者： lilyqin

闺蜜亲手做给我的生日礼物，吃了就爱上了，记下方子随时享用。 日子再多困难，吃到就感觉幸福，这就是美味的功力！忘了热量，好好享受！

用料

• 黑巧克力 25克
• 牛奶巧克力 135克
• 水怡 8克
• 淡奶油 83克
• 黄油 8克
• 可可粉 适量

感觉超幸福的生巧的做法步骤

步骤 1

只选法芙娜，因为最好吃！ 奶油没拍照，我爱铁塔牌。

步骤 2

83g淡奶油和8g水怡混合在奶锅里，烧开，期间要用刮刀搅拌避免粘锅。 煮开后均匀倒入25g黑巧、135g牛奶巧混合的碗内，盖上盖子焖一分钟，加入8g黄油搅拌均匀且无固体的状态，如果巧克力未完全融化，可以用微波炉1分钟再搅拌均匀。

步骤 3

模具用6寸方形的慕斯圈

步骤 4

先用保鲜膜包好底部

步骤 5

再用两条宽度合适的油纸交叉垫上。

步骤 6

混合好的巧克力液倒入模具，放冰箱冷藏一夜。

步骤 7

油纸一拎即可与慕斯圈分离，每一刀用热水泡热刀再切，或者直接用燃气炉烧一下刀也是很快，每一刀后把刀擦干净。 分成4*4或5*5的大小都挺好。

步骤 8

表面裹上可可粉装盒，入口即化，满满的都是爱！

感觉超幸福的生巧的小贴士

放冰箱保存就偏硬一点，吃之前室温回温一下，口感更完美。

菜谱创建时间：2021-12-26 17:09:21