圣诞糖霜饼干

作者： 熊猫半糖

圣诞节到了，必须要把气氛搞起来，除了家里需要布置一下，美食是不可缺少的气氛制造。尤其是姜饼屋和姜饼人之类，我家不爱吃姜饼的味道，所以今年做了圣诞饼干小屋和圣诞糖霜饼干，气氛照样可以拉满！

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 36克
• 蛋液 35克
• 低筋面粉 200克
• 抹茶粉 8克
• 糖霜 100克
• 糖珠 适量

圣诞糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

软化后的黄油100克+糖粉36克；

步骤 3

搅打成羽毛状后；

步骤 4

分次加入全蛋液35克；

步骤 5

再筛入低筋面粉200克；

步骤 6

揉成面团，分出一块揉入抹茶粉，放冰箱松弛半小时；

步骤 7

取出面团盖烘焙纸或保鲜膜擀成5mm左右的面片，用饼干模具盖出外形；

步骤 8

冰箱冷藏一会后，去掉边缘，给饼干刷一层淀粉；

步骤 9

用饼干模具盖出图案，放入烤盘；

步骤 10

放入烤箱，150度烤22分钟左右；

步骤 11

取出放凉，用糖霜装饰上图案，再用糖霜做粘合剂来粘贴糖珠；

步骤 12

漂亮的圣诞糖霜饼干就做好了；

圣诞糖霜饼干的小贴士

半糖有话说～ 1、面片冷藏后好定型，刷淀粉后盖图案更清晰； 2、温度低温烘烤，防止上色过深；

菜谱创建时间：2021-12-26 15:16:11