青花椒豆腐鱼

作者： 憨憨大老猫

因为味好美 🈶了青花椒豆腐鱼 青花椒 清香满口 鱼儿鲜美 豆腐嫩滑。。。

用料

• 黑鱼 800克
• 豆腐 一块
• 小葱 一把
• 洋葱 一个
• 味好美青花椒盐 5克
• 花椒 20粒
• 白胡椒粉 一勺
• 淀粉 一勺
• 生姜 少许
• 盐 少许克
• 料酒 一勺
• 枸杞 10粒

青花椒豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

备料，包括： 切好的黑鱼片，中嫩豆腐，洋葱，小葱，还有，味好美青花椒粒及青花椒椒盐。

步骤 2

腌制鱼片，倒入5g味好美青花椒椒盐和料酒。

步骤 3

加白胡椒粉和淀粉，抓匀，腌20分钟。

步骤 4

锅里放油，油热加入洋葱 香葱 生姜。。。

步骤 5

煸炒 出香。。。

步骤 6

加水煮5分钟，倒入切小块的豆腐，倒入白胡椒粉和盐。。。

步骤 7

煮开后，下鱼片，沸腾。。。

步骤 8

沸腾，2分钟后，关火。。。

步骤 9

盛入砂锅中。。。

步骤 10

味好美 青花椒粒 来啦。。。

步骤 11

油热加青花椒，出香，20粒足够 味道非常足，椒香🈵厨房。。。

步骤 12

点睛：浇油，香味爆发！ 撒几粒红红枸杞，色诱。。 BTW，不直接吃花椒的，漏勺过滤下

步骤 13

隆重上桌，椒香四溢。。。

菜谱创建时间：2021-12-26 15:08:54