椒盐核桃仁

作者： 苏苏su

用料

• 核桃 500克
• 花椒粒 20g
• 盐 10克

椒盐核桃仁的做法步骤

步骤 1

普通炒菜锅烘干，倒入生核桃仁、花椒粒、盐大火翻炒。

步骤 2

温度上来后调整火力，不停翻炒避免糊锅。

步骤 3

炒制核桃变酥，核桃皮开始脱落，并有明显的炒货的香味，即可关火倒出晾凉。

步骤 4

抖落盐和花椒，讲核桃仁装入密封袋或者密封罐，看电视的时候来点，香！

椒盐核桃仁的小贴士

1,使用普通炒锅，不建议用铸铁锅、不粘锅。 2,盐可以适当多放一些，因为最后会抖掉，不会太咸菜。余下的花椒盐，如果不介意有核桃皮，可以在炒菜的时候使用。

菜谱创建时间：2021-12-26 13:13:50