虾放水,加葱姜盐煮熟后捞出摆盘。
菠萝切小块,草莓切丁,淀粉用水化开备用。
菠萝放铁锅里,加少量水熬煮,略熟后加入草莓丁,再加入淀粉水勾芡,糖盐调味。
水果调味芡勾好后淋入盘中,撒小葱花。
1,勾芡时的水可换成其它红色果汁,颜色和味道更佳。 2,菠萝草莓等可换成其它水果。