青花椒韭菜盒子

作者： 焦糖玛琦朵7

经常吃韭菜盒子，今天里面加了四川大凉山一级青花椒椒盐，味道不错哦

用料

• 韭菜 1把
• 鸡蛋 2个（大）
• 面粉 适量
• 味好美青花椒椒盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 1小勺
• 食用油 适量

青花椒韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净控干水分，鸡蛋打散，2个大鸡蛋，我喜欢韭菜多一些

步骤 2

锅中倒油稍多一些，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌，做好的鸡蛋比较散

步骤 3

韭菜切好放适量油搅拌一下，防止出水，这就是鸡蛋做好碎碎的样子

步骤 4

鸡蛋里放青花椒椒盐、味素、放了一小勺生抽提味，搅拌均匀，待包的时候放韭菜

步骤 5

馅就好了

步骤 6

面先和好醒20分钟，这时候再弄鸡蛋就可以，20分钟后揉成光滑的面团

步骤 7

切剂子，擀皮

步骤 8

馅放中间，包饺子差不多

步骤 9

就是大饺子，饺子边薄一些，将饺子边按到中间，这样烙好的盒子没有硬边

步骤 10

锅中放油，盒子底部煎黄，放适量清水，盖上盖子，水干了就好了

步骤 11

翻另一面

步骤 12

烙好了，边正好在中间，就是没有单独的硬边，咬一口都是馅儿😄

步骤 13

有脆皮好吃

菜谱创建时间：2021-12-25 18:39:41