酸菜玉米面蒸包

作者： 水韵山色

农家自腌酸菜，农家自蘑玉米面，自制猪油，来个玉米面素馅蒸包。简单好做，老味道的家常蒸包。

用料

• 玉米面 800克
• 酸菜 1棵
• 猪油 适量
• 水 400克

酸菜玉米面蒸包的做法步骤

步骤 1

玉米面分两份，一份加热水200克烫面，另一份加凉水200克搅拌。

步骤 2

醒一会

步骤 3

自腌酸菜

步骤 4

手工剁碎

步骤 5

加葱花

步骤 6

自制猪油

步骤 7

猪油化开，放馅里拌匀，加盐，鸡精，调好咸淡。

步骤 8

玉米面搓圆，擀长。

步骤 9

切剂子

步骤 10

按压圆饼

步骤 11

擀皮

步骤 12

包馅

步骤 13

完成

步骤 14

凉水入锅，蒸15分钟。

步骤 15

出锅

步骤 16

素馅好吃，酸口，玉米面筋道。

菜谱创建时间：2021-12-25 11:15:04