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麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼

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作者: Azhqi
Azhqi
21年12月23日,圣诞节放假前一天,儿子密接了,我们决定在家隔离四天观察。所以这几天我努力做一些好吃的吧。

用料

麻辣烤鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼洗净,五克盐加两勺料酒和姜,加水没过鱼,去腥,放置半到一小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里的现成配料,粉条泡软,木耳煮软捏洗冲干净沙子。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼捞出,用厨房纸擦干,鱼身拉几刀,用盐、孜然粉、黑胡椒里外抹匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼皮朝上,broil炙烤13分钟左右到鱼皮起泡,取出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少油慢火炒洋葱、葱姜蒜和火锅底料或者郫县豆瓣酱,然后加入开水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以用高汤代替水,像麻辣烫那样煮配料。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料煮好了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个大盆,我把烫好的生菜和粉条铺在最底下,把鱼铺中间,最后加去一锅麻辣烫,撒上葱花和香菜。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃,两个人的晚餐。

菜谱创建时间:2021-12-24 09:20:09
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