青椒肉丝

作者： 运气阿水

青椒(辣椒)肉丝 下饭利器，香喷喷，干饭！！！

用料

• 青椒 4-5个
• 蒜 2瓣
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 半勺
• 水 适量
• 瘦肉 切丝适量

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝备用

步骤 2

加入半勺老抽😁一勺料酒😁淋点清油，腌制十分钟

步骤 3

调料汁 1勺糖 1勺生抽 1勺淀粉 1勺耗油 半勺盐 加适量水，搅拌均匀。

步骤 4

锅留底油，蒜瓣拍碎丢入爆锅，出味后倒入辣椒丝。

步骤 5

炒至辣椒变微软倒入肉丝。

步骤 6

翻炒几下，倒入调好的料汁。 爆炒几下出锅，干饭！！！

菜谱创建时间：2021-12-24 09:13:25