天天都想吃的爆炒油豆角［原创］

作者： 香水厨娘

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用料

• 油豆角 400克克
• 五花肉 120克
• 红辣椒 1小个
• 葱 小半根
• 姜切丝 4片
• 蒜 4瓣
• 盐 1小勺
• 青花椒 1勺
• 鸡粉 1小勺
• 海天蒸鱼豉油 2勺一3勺
• 13香 1小勺

天天都想吃的爆炒油豆角［原创］的做法步骤

步骤 1

准备油豆角洗净，去掉筋。

步骤 2

斜着切成粗丝。

步骤 3

准备五花肉，葱姜蒜，红辣椒。

步骤 4

锅中烧水，放入一勺盐，一勺油，一勺面碱，水开放入豆角焯水一分半左右，自己品尝一下成熟度，千万别过火了。当然有条件的可以过油。

步骤 5

捞出来过凉水控干水分备用。

步骤 6

热锅凉油，放入五花肉炒出油，放入13香炒香，放入葱姜蒜，红辣椒不停地翻炒。

步骤 7

放入豆角，放入一小勺盐，盐要少放，不停的翻炒。

步骤 8

放入鸡粉，海天蒸鱼豉油。

步骤 9

快速翻炒均匀出锅装盘。

步骤 10

做法简单，但是这样做比饭店做的还要好吃，把配料准备齐全，按照方法做就会成功。

天天都想吃的爆炒油豆角［原创］的小贴士

一。放了海天蒸鱼豉油是咸的，所以做的时候少放盐或不放盐。 二，做这道菜，调料和配料准备齐全，才能做出高水平，普通菜也能做出最高的味道。 三，做这道菜速度要快。

菜谱创建时间：2021-12-23 23:37:32