宝宝辅食～圣诞老人馒头

作者： 睡睡饲养员

用料

• 红色面团
• 甜菜根 1个
• 面粉 100克
• 酵母 1克
• 白色面团
• 面粉 50克
• 酵母 0.5克
• 黑色面团
• 黑芝麻酱 适量
• 面粉 20克
• 酵母 0.2克
• 粉色面团
• 面粉 80克
• 酵母 0.8克
• 甜菜汁

宝宝辅食～圣诞老人馒头的做法步骤

步骤 1

甜菜根放少量水榨汁，面粉100克加入1克酵母用甜菜汁揉成光滑面团 面粉50克加入0.5克酵母加清水揉成光滑面团 面粉20克加入芝麻酱加入0.2克酵母少量清水揉成光滑面团 面粉80克加入0.8克酵母，少量甜菜根汁加入清水变淡后揉成光滑面团 发酵40-60分钟（冬天借用烤箱35度或者温水发酵）

步骤 2

揉面排气，取红色面团擀面皮后剪成三角形

步骤 3

粉色面团取25克左右揉成圆形

步骤 4

三角形围在圆形上成帽子状

步骤 5

取白色面团搓长条做帽子边

步骤 6

用剪刀剪出刺（如图）

步骤 7

取白色做眉毛，黑色面团做眼睛（如图）

步骤 8

粉色面团揉个小球当鼻子，白色面团做两个小胡子，红色面团做个舌头

步骤 9

用个牙线把舌头压在胡子中间

步骤 10

白色面团做两个耳朵

步骤 11

取红色面团揉成椭圆形做身子，白色面团做个衣襟（如图）

步骤 12

用黑色面团搓长条做皮带，做两个圆饼当脚，弄个三角形剪成波浪当胡子，红色面团弄两个手臂（如图）

步骤 13

上锅醒15-20分钟，开火蒸，大火水开后蒸7分钟焖3-5分钟

宝宝辅食～圣诞老人馒头的小贴士

去年和今年圣诞节拍下的图，所以颜色有差别

菜谱创建时间：2021-12-23 20:36:27