超简单的煎羊排

作者： 休眠沸沸

第一次煎羊排，不想特地去买太多调味料，在家里翻了翻，发现一包德克士手枪腿送的胡椒粉，还有一包忘记是买什么送的孜然粉，哈哈哈，煎两根羊排刚刚好。

用料

• 羊排 克
• 黑胡椒 勺
• 盐 克
• 孜然粉
• 黄油
• 大蒜
• 蔬菜

超简单的煎羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，吸干表面水分。

步骤 2

抹上盐+胡椒粉+孜然粉，腌制20分钟以上。(我在冰箱里放了两小时，好像放过夜也行)

步骤 3

准备配菜，大蒜不去皮，避免过早变焦黑。蔬菜洗净切好。我用的是青椒洋葱和番茄。

步骤 4

锅烧热后，先煎羊排的油边边，把油煎出后可以煎羊排的两面。本来不想加黄油的，但我这个羊排本身没煎出多少油，就加了一小块黄油。用黄油先煎大蒜。

步骤 5

羊排一面煎熟后翻面，然后把油浇在羊排上(看视频学到的洋气操作)，重复几次，煎熟即可。

步骤 6

羊排盛出，用锅内剩下的油炒熟蔬菜~

步骤 7

装盘，拍照，开吃~

超简单的煎羊排的小贴士

真的超级简单，我这个厨房小白第一次就成功了。

菜谱创建时间：2021-12-23 20:06:26