蓝莹莹的绿蒜

作者： 一抹烟火

绿蒜，对爱吃饺子的家人是最好不过的配菜，可以凉拌胡萝卜和绿蒜，从颜色搭配上很赏心悦目，也可以配合油腻的食物炝炒，如绿蒜炒五花肉，主要降血糖，助消化，含有膳食纤维。

用料

• 大蒜 3颗
• 陈醋 适量
• 糖 少许
• 盐 少许

蓝莹莹的绿蒜的做法步骤

步骤 1

剥蒜，把蒜头切掉一点，好剥，颜色变得更快。

步骤 2

剥好的蒜。

步骤 3

大的蒜瓣切片。

步骤 4

装进晾干的无水无油的瓶子，倒入陈醋。

步骤 5

撒入糖和盐。

步骤 6

重要的一步，放入葱段。

步骤 7

这是腌了三天的，局部在变绿。

步骤 8

摇晃了几下，再来一张。

步骤 9

五天后，漂亮吧 ！

步骤 10

这颜色美不美。

步骤 11

配饺子，红烧肉，再好不过了。

蓝莹莹的绿蒜的小贴士

怕酸的可以加醋后少加点水，水量没过大蒜就可以。

菜谱创建时间：2021-12-23 19:15:26