蒜苔芹菜炒腊肉

作者： 艾晨a

昨天小姑子寄过来一箱腊肉，今天迫不及待的想要一饱口福，走起～

用料

• 腊肉 1块
• 蒜苔 1把
• 芹菜 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 葱、姜 少许

蒜苔芹菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切片洗净，凉水下锅煮五六分钟捞起沥干水份

步骤 2

芹菜、蒜苔洗净切成段

步骤 3

油热下葱姜爆香，放入腊肉煸炒两分钟，倒入芹菜和蒜苔继续翻炒三四分钟，如果油放的少这时候可以加少许水焖一分钟

步骤 4

加入一勺料酒、一勺生抽调味即可出锅。

蒜苔芹菜炒腊肉的小贴士

注意这道菜是不需要放盐的，腊肉腌制好了已经很咸了，爱吃辣口的也可以用小米辣和葱姜一起爆下锅。

菜谱创建时间：2021-12-23 12:39:45