烧果子

作者： Sophie胖胖妈

根据菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/106089422/记录自己的步骤，感谢原作分享。

用料

• 蛋黄 1个
• 泡打粉 2克
• 炼乳 100克
• 低筋面粉 120克
• 红豆沙 80克
• 炒熟面粉 80克

烧果子的做法步骤

步骤 1

蛋黄一个，去掉白色筋膜。

步骤 2

加100克炼乳

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

低筋面粉120克

步骤 5

泡打粉2克

步骤 6

筛入蛋黄炼乳糊中，揉匀

步骤 7

至光滑面团

步骤 8

包保鲜膜冰箱冷藏10分钟

步骤 9

面团20克一个，豆沙馅15克一个，揉成团

步骤 10

捏成喜欢的造型

步骤 11

进烤箱前一定要喷水并加盖保鲜膜，防止表皮干裂。

步骤 12

烤箱160度烘烤20分钟，注意上色均匀。

步骤 13

用色素笔画上表情。

步骤 14

小兔纸🐇

步骤 15

小老鼠🐭

烧果子的小贴士

豆沙馅是用普通的豆沙馅和炒熟面粉按1:1比例揉匀制成。

菜谱创建时间：2021-12-22 15:38:50