孙俪拍过的纯姜汁

作者： 掌厨大教主

用料

• 姜 3斤

孙俪拍过的纯姜汁的做法步骤

步骤 1

买回来的生姜洗干净

步骤 2

用小刀或者刨子去皮，这步是最累的，也是唯一的难点，去皮是因为生姜皮是凉性的

步骤 3

改刀方便榨汁，有一斤市场买的大生姜，两斤那种带泥巴的小黄姜，去完皮之后明显小黄姜颜色深一些

步骤 4

打成碎末

步骤 5

挤出姜汁，打得越细、出汁越多

步骤 6

姜汁倒入锅中大火烧开，关火放凉，就可以装起来了冰箱冷藏或者冷冻了

步骤 7

剩下的姜渣可以烘干了做姜粉，平时做菜用

菜谱创建时间：2021-12-21 18:56:14