经典牛肉白菜饺子（含饺子粥做法）

作者： 小葵姥姥

饺子好吃，关键在调馅，今天调制牛肉馅白菜馅里添加了用味好美金阳青花椒熬至的花 椒水，用味好美金阳青花椒熬至的花椒水调制肉馅能够去除肉里的膻味和腥味，同时增加一些麻的口味，使肉馅味道更好。更加鲜香美味。

用料

• 牛肉 500克
• 白菜 750克
• 味好美金阳青花椒水 适量
• 酱油 4勺
• 盐 适量
• 蔬之鲜调味料 1勺
• 香油 适量
• 葱、姜 适量
• 面粉 适量
• 紫薯、南瓜、胡萝卜、菠菜汁 适量
• 饺子粥用料
• 玉米碴子 适量
• 清水 适量

经典牛肉白菜饺子（含饺子粥做法）的做法步骤

步骤 1

用适量的味好美金阳青花椒煮花椒水放凉备用。

步骤 2

牛肉馅中加入适量的花椒水朝一个方向把肉馅里花椒水全部溶入到肉中。

步骤 3

放入4勺酱油搅拌均匀。

步骤 4

放入适量的盐、香油拌匀，放入姜末，葱末拌匀。

步骤 5

放入白菜馅拌匀

步骤 6

加入1勺蔬之鲜调味料拌匀即可。

步骤 7

把五彩面团分成小剂子包成饺子🥟

步骤 8

漂亮的五彩饺子包好了。

步骤 9

水开了，开始煮饺子了

步骤 10

用味好美金阳青花椒水调味的牛肉白菜馅太香了，今天冬至吃饺子喽😀

步骤 11

冬至牛肉饺子新吃法饺子粥

步骤 12

玉米碴子适量、清水适量。

步骤 13

把玉米碴子放入凉水锅中大火煮开转至中小火

步骤 14

把粥熬至七分熟时下入饺子

步骤 15

用勺子不停的搅动防止饺子粘底。

步骤 16

寒冷的冬季吃上一碗热呼呼，香喷喷的饺子粥非常舒服😌

经典牛肉白菜饺子（含饺子粥做法）的小贴士

做饺子粥关键在于粥的粘稠度要掌握好。

菜谱创建时间：2021-12-21 07:47:47