一口一颗圣诞树｜草莓奶油塔

作者： Candy-梁小姐

很快就到圣诞节啦🎄 分享一款0失败，颜值高的圣诞甜品吧 - 装饰：草莓适量，淡奶油150克，糖10克 抹茶粉2克

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 35克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 65克
• 杏仁粉 15克

一口一颗圣诞树｜草莓奶油塔的做法步骤

步骤 1

无盐黄油软化后加入糖粉，用刮刀拌匀后放蛋黄拌匀 筛入低筋面粉和杏仁粉，用刮刀混合均匀。

步骤 2

成团放保鲜盒冷藏1小时以上 取面团放在保鲜袋或保鲜膜上，擀成3-5mm厚，用6cm圆形模压出圆形。

步骤 3

上面是压一个6cm圆形，中间压4cm，（甜甜圈🍩效果）叠在6cm圆上 中间用叉子叉几个洞，放烤盘上，每个曲奇之间要留有间距，以免烘烤的过程中受热膨胀。

步骤 4

放入烤箱里，160度10分钟，表面金黄色即可。

步骤 5

原味奶油：75克淡奶油和5克糖打发， 抹茶奶油：75克淡奶油和5克糖、抹茶粉一起打发。

步骤 6

原味奶油装圆形花嘴，抹茶奶油装8齿花嘴。 圣诞帽装饰：饼底中间挤一点奶油，放上草莓，挤一圈圆点奶油，草莓顶部挤小圆点奶油

步骤 7

圣诞树装饰：饼底中间挤一点抹茶奶油，放草莓丁；绕着挤一圈抹茶奶油（好像冰淇淋效果）

步骤 8

撒上椰蓉和糖珠装饰即可

菜谱创建时间：2021-12-20 22:30:19