酱油肉

作者： 菜花小哥

用料

• 五花肉 两三条
• 干辣椒 5个
• 生抽 半瓶
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 料酒 5勺
• 丁香 6粒
• 生姜 五片
• 香叶 五片
• 白酒 半瓶

酱油肉的做法步骤

步骤 1

猪肉买回来不用水洗，用酒洗一下，浸泡一下。

步骤 2

一小碗水加所有料煮开放凉，把肉泡进去，封上保鲜膜四到五天。

步骤 3

捞出来，挂在阴凉的地方一周。

步骤 4

忘记拍照了，直接冻冰箱了。

步骤 5

切片，跟腊肠还有两肉鸭胗一起蒸。

菜谱创建时间：2021-12-20 16:15:43