家常简便电饭锅黄焖鸡

作者： BigW

不用开火看火，做法非常简单还很好吃，需要黄焖鸡酱料，也可以用电炖锅，压力锅等替代电饭锅来做，很下饭很好吃

用料

• 土豆 自己看
• 青椒 随意
• 八角 2个
• 花椒 一小把
• 料酒 适量
• 鸡腿 4-5只
• 香菇 5-6朵
• 香叶 1-2片
• 黄焖鸡料包 1袋
• 木耳 数朵
• 腐竹 几根

家常简便电饭锅黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

烧锅水，放点姜，料酒，烧开之后把买回来的鸡肉过水（我在家门口生鲜店买的冷冻鸡腿，让店员帮忙切小块）

步骤 2

土豆，香菇切片，这里配料不一定的，土豆我是必放，其余随意

步骤 3

我买了这种茶叶包，把花椒八角香叶都塞进去，煮完捞起来扔掉很方便，料包不辣，我会放干辣椒

步骤 4

加一把红葱酥，再把切好的土豆铺进去，撒一层酱

步骤 5

焯好水洗干净的鸡腿放进去撒剩下的酱

步骤 6

我的电饭锅是小型1-2人份的那种，今天用了5个琵琶腿一个大土豆就放满了，香菇和木耳压上去，反正香菇煮煮也会缩，加水，水差不多与肉平齐就可以，因为香菇这些煮一煮也会出水

步骤 7

我用电饭锅炖品功能，一共2小时，最后半小时加了点泡好的腐竹一起煮，可以尝一下味道，咸淡自己把握，煮好出锅～

步骤 8

这是红葱酥，为做卤肉饭买的，以前我每次做黄焖鸡都会放洋葱，但洋葱还得过油炒软再和鸡一起炒炒，就还得多洗锅，我就放一把这个红葱酥替代，真的觉得成品会更好吃一些

步骤 9

怕有做广告嫌疑，去掉了品牌名儿，一包料做一次，很方便，味道也不错

家常简便电饭锅黄焖鸡的小贴士

1.这是我自己试过很多方法，用黄豆酱做，用炒锅做然后再炖之后，觉得最适合我最省事也很可口的做法 2.除了鸡肉和土豆我觉得是最基本的，鸡肉也可以替换为其他肉类，根据自己喜好来，其他配料都可以替换，我试过放豆腐皮，豆干，千张，蟹棒，鱼豆腐，海鲜菇，干豆角等等，只要自己爱吃都可以放，比较容易煮烂的就最后快出锅时放就可以 3.准备时间大概15-20min，放到锅里等着就好，如果有电炖锅，高压锅什么的更好，我用电饭锅是因为手头只有电饭锅，做完还得腾出来再煮饭也有点麻烦

菜谱创建时间：2021-12-20 01:45:56