虎皮青椒

作者： 晚上望太阳本太阳

用料

• 青椒 4个
• 蒜 4瓣
• 小葱 2根
• 姜 3片
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 水淀粉 适量
• 醋 1勺

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青椒切成大片，葱姜蒜切沫。

步骤 2

一勺老抽，两勺生抽，半勺糖，一勺醋调成料汁。淀粉加水混匀成水淀粉。

步骤 3

锅中少油倒入青椒，煎至发软金光起虎皮。

步骤 4

倒入葱姜蒜沫，翻炒

步骤 5

倒入调好的料汁翻炒均匀，再加入适量的盐和味精翻炒一分钟，倒入水淀粉翻炒一分钟，收汁即可。

步骤 6

出锅啦

菜谱创建时间：2021-12-19 21:33:06