海带豆腐汤

作者： NAOH

天气冷了！从被窝爬出来就想喝点热的！家里只有豆腐海带结…随便煮一锅…其实我是翻了半天没找到海白菜…才用海带结代替…

用料

• 海带结 150克
• 南豆腐 半块
• 虾 15只
• 盐 6克
• 水 2L
• 海鲜酱油 20克（2大勺）
• 白胡椒粉 1点点

海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

虾解冻，剥去虾壳，挑虾线，我习惯开下背，锅里倒一点点油，把虾壳煸香，捞出扔掉，留锅底

步骤 2

我买的这种豆腐，一盒两块，还有一种嫩豆腐…我不建议用嫩的，太容易碎了…豆腐我只用了一块

步骤 3

切小块，海带结洗净备用……

步骤 4

把材料全部加进刚才煸虾壳的锅里，开大火煮开，加入盐、海鲜酱油、一点点白胡椒粉，我煮了大概30分钟，尝尝再调整一下咸淡就可以喝啦

海带豆腐汤的小贴士

这种汤没有什么固定搭配 喜欢喝还可以单点金针菇什么的 就是随意煮就行了

菜谱创建时间：2021-12-19 17:52:38