简单的家常炸油条

作者： 新老婆

用料

• 面粉 300克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 6克
• 盐 2克
• 食用油 15克
• 清水 100克
• 鸡蛋 1个

简单的家常炸油条的做法步骤

步骤 1

所有食材混合搅拌

步骤 2

活成面团

步骤 3

面团上刷油，盖上保鲜膜，放冰箱松弛一晚上（最好晚上活早上炸）

步骤 4

案板抹油，松弛好的面团不用揉，直接分成几份，擀成长条，切成大小均匀的面剂

步骤 5

两个一摞，筷子压一下，炸的时候往长抻下，两面口捏紧

步骤 6

油热下锅炸，记得不停翻动让它受热均匀

步骤 7

装盘

步骤 8

大小自己决定

简单的家常炸油条的小贴士

要油热 要不停翻动 面要活得像耳垂一样的软

菜谱创建时间：2021-12-19 16:21:31