蟹柳菌菇汤

作者： 白骨旖梦

平时带儿子逛超市，都是他挑他想吃的菜，然后我再想这么做，稀里糊涂就凑出来这么个开口汤，每个来我家吃饭的人喝完了都问做法，写个菜谱记录一下。

用料

• V型蟹柳 半包，大概六条
• 金针菇 一把
• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 一个
• 木耳 六七朵（不放也行）
• 盐 适量
• 水淀粉 两小勺
• 生抽 一大勺
• 鸡汁 一大勺
• 白胡椒粉 适量

蟹柳菌菇汤的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净切段，西葫芦用擦菜板擦成细丝，木耳切丝，蟹柳切丝。

步骤 2

起锅烧油，把西葫芦和金针菇，木耳炒香，放生抽，鸡汁，然后加热水煮。

步骤 3

汤煮开放盐，放蟹柳，再煮沸放水淀粉，铺鸡蛋花。

步骤 4

尝尝味道咸淡，放白胡椒粉。装汤盆里再加点葱花点缀。

蟹柳菌菇汤的小贴士

简单易做，有手就行，汤非常鲜甜。

菜谱创建时间：2021-12-19 16:11:56