沙茶牛肉

作者： 白骨旖梦

用料

• 牛肉 200克
• 沙茶酱 1勺
• 生抽酱油 1勺
• 海鲜菇 一把
• 白胡椒粉 少量
• 食用油 两勺
• 水淀粉 适量
• 蒜 4瓣

沙茶牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉逆纹切成薄片，加入沙茶酱生抽白胡椒腌一会，拌一点水淀粉让肉更嫩滑，淋一勺食用油抓匀锁住肉的水分

步骤 2

把海鲜菇洗净，撕成大小适中的段，铺在盘底，拌上盐和蒜蓉

步骤 3

腌制好的牛肉铺在海鲜菇上，水开放入锅中大火蒸八分钟

沙茶牛肉的小贴士

b站马小坏的方子，觉得挺好吃，而且码好的菜放冰箱冷藏，也可随蒸随吃，菜谱先写在这了，哪天有时间再拍详细过程图

菜谱创建时间：2019-07-25 22:30:02