香菇肉饼

作者： 陈镇鸿

用料

• 香菇 5朵
• 肉泥 300g
• 鸡蛋 1个
• 冬菜 1点
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量
• 油 半勺
• 鸡汁 半勺
• 盐 1点

香菇肉饼的做法步骤

步骤 1

泡开香菇，香菇加冬菜剁碎备用

步骤 2

肉泥加香菇，冬菜，生抽，蚝油，淀粉，油，盐，搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的肉泥铺平在盘子，在上面打一个鸡蛋，蛋清均匀铺平，蛋黄放中间，盘子封上一层报销膜

步骤 4

烧开水，大火蒸8到10分钟即可

菜谱创建时间：2021-12-19 09:24:17