椒香墨西哥玉米脆片

作者： 壮麻麻

简单快手的追剧小零食～香脆😋大家可以试试呀，特别好吃😋

用料

• 面团用料：
• 玉米面 100克
• 低筋面粉 100克
• 橄榄油或玉米油 40克
• 清水 100克
• 盐 2克
• 味好美青花椒盐 1克
• 沾料蜂蜜黄芥末酱：
• 黄芥末酱 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 蛋黄沙拉酱 1勺
• 表面撒料：
• 孜然粉 适量

椒香墨西哥玉米脆片的做法步骤

步骤 1

1⃣️玉米面和面粉混合均匀 2⃣️加入盐和青花椒椒盐混合均匀

步骤 2

加入油和清水混合成团，盖上保鲜膜醒30分钟

步骤 3

面团分两份：放两张油纸中间擀成薄片，越薄越好，越薄越脆，擀成和烤盘大小的面饼。

步骤 4

切成三角形，用叉子戳孔，也可以不戳孔，随意。 预热烤箱175度10分钟

步骤 5

放入预热烤箱175度中层烤10分钟，根据自己擀的薄厚调整时间，最后烤表面上色，金黄就可以啦～

步骤 6

出炉可以放适量孜然粉，辣椒粉，不放也好吃😋 放凉就脆脆的了。

步骤 7

蜂蜜黄芥末酱：黄芥末酱2勺➕蜂蜜1勺➕蛋黄酱1勺，混合均匀

步骤 8

放凉脆脆的就可以吃啦～

步骤 9

沾上芥末酱特别好吃😋

椒香墨西哥玉米脆片的小贴士

1⃣️擀越薄烤出来越脆 2⃣️烤的时间根据自己擀的薄厚来调整

菜谱创建时间：2021-12-18 15:01:42