三盘连烤之迷你一口一个小蛋糕

作者： -是小晴子呀

小盆友喜欢吃小小的蛋糕 于是有了这个方子 记录一下 好翻阅

用料

• 鸡蛋 8个
• 白糖 60克
• 牛奶 80克
• 玉米油 70克
• 低粉 130克
• 白醋或柠檬 几滴
• 白芝麻 适量

三盘连烤之迷你一口一个小蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.蛋清蛋白分离 2.牛奶玉米油混合倒入低粉中，倒入蛋液混合均匀至无粉状 3.蛋清➕醋，分三次加入白糖，打发至如上图

步骤 2

1.两盘20连，一盘10个纸杯，纸杯大的5分满就好了，小的可以7分满，不然容易爆到上面一盘底部 2.打发蛋白时预热，120度25分钟，135度10分钟，150度10分钟，第一盘拿出，第二盘移第一层，150度10分钟拿出，第三盘移第一层150度10钟拿出.

步骤 3

我的第二盘，第一盘已经被两个崽干光了😢😢

步骤 4

打包放冰箱可以吃几天了

菜谱创建时间：2021-12-17 13:24:25