甜椒肉丝

作者： 爱做饭的豆芽妹

用料

• 甜椒 1个
• 肉丝 200克
• 花椒 3-5粒
• 盐 克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 1瓣
• 菜籽油 1勺
• 生抽 2勺

甜椒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉先切丝，再放小半勺盐，小半勺糖，两勺生抽，一勺菜籽油，一勺红薯粉，抓揉均匀，腌十分钟左右

步骤 2

在腌肉的十分钟内，我们备菜，甜椒切丝，姜切条，蒜切厚片，葱切段

步骤 3

热锅冷油，下花椒、蒜、姜片爆香后，下肉丝，翻炒至蹂变色断生倒小半勺料酒，翻炒一分钟，倒老抽上色，翻炒均匀，下甜椒，翻炒一分钟左右，下葱段，出锅

步骤 4

出锅，好好吃饭！ 喜欢记得关注我哦～

菜谱创建时间：2021-12-16 23:12:07