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儿童营养餐第一周第四天
用料
儿童营养餐第一周第四天的做法步骤
第4天 早餐 菠菜牛肉蛋饼 主要原料：菠菜80克，牛肉15克，鸡蛋20克，面粉40克，大豆油3毫升 做法要点：菠菜洗净，焯水后沥干，切碎备用。牛肉切末。将牛肉末、菠菜碎、鸡蛋和面粉混合均匀，倒入锅中加入大豆油煎熟。 豆腐脑 主要原料：大豆20克，水适量，葡萄糖酸内酯，香油2毫升 做法要点：大豆提前一夜浸泡，加入适量的水，放入搅拌机中打碎，过滤，放入锅中煮开，加入一点葡萄糖酸内酯，盖上盖子静置 15分钟。加入香油和生抽食用。 上午加餐 牛奶+香蕉 主要原料：牛奶200毫升，香蕉70克 做法要点：牛奶倒入杯中，隔水加热（温热即可）饮用。香蕉剥皮食用。
午餐 番茄炒蛋 主要原料：番茄80克，大豆油5毫升，鸡蛋液40克，盐0.5克 做法要点：番茄去皮切碎。锅里放入大豆油加热，倒入鸡蛋液炒成凝固状态，加入番茄炒熟，加盐调味即可。 胡萝卜小花卷 主要原料：面粉50克，酵母适量，水适量，亚麻籽油4毫升，胡萝卜碎30克 做法要点：面粉中加入适量的酵母和水和成面团，室温发酵至2倍大。将面团擀薄，抹上亚麻籽油，撒上胡萝卜碎，卷起来，切成块，放入锅里大火蒸熟即可。 蒸紫薯 主要原料：紫薯50克 做法要点：将紫薯洗净，上锅蒸熟即可。 下午加餐 橙子+巴旦木 主要原料：橙子80克，巴旦木20克 做法要点：橙子剥皮食用。巴旦木去壳食用。
晚餐 拌面 主要原料：面条40克，黄瓜丝30克，芝麻酱15克 做法要点：面条煮熟后捞出沥干，放入碗中，加入黄瓜丝、芝麻酱拌匀即可。 水煮花蛤 主要原料：花蛤80克，水适量 做法要点：花蛤洗净，加入适量的水煮熟。 晚间加餐 牛奶 主要原料：牛奶200毫升 做法要点：牛奶倒入杯中，隔水加热（温热即可）饮用。
