儿童营养快手餐—面疙瘩汤

作者： 闲会星人

早上起太晚没来得及去买菜买面，就拿冰箱现有的食材将就一下，没想到还不错🤓菜谱做出来的三个人吃，我和我老公还有我女儿，食量大的酌情按比例添加😋

用料

• 面粉 250克
• 水 125克（通常2:1）
• 地瓜粉 20克
• 瘦肉 50克
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 香菜 4.5根（切碎）
• 葱 3根（切碎）
• 蒜 5瓣（切碎）

儿童营养快手餐—面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

💟💟💟将水和3克盐巴加入面粉，揉成大概如图的面团

步骤 2

⛔️⛔️⛔️静置20分钟左右，再揉3分钟放着，可以处理一下其他食材

步骤 3

1️⃣瘦肉切薄片，加入少许盐巴鸡精和酱油，再加入地瓜粉再抓一抓，使瘦肉均匀裹上地瓜粉 2️⃣鸡蛋打散，锅内放油炒熟倒回碗里备用 3️⃣西红柿切薄片或者切碎也行，就是为了炒出汁，放入锅中炒出治以后加水，再将炒好鸡蛋一起下去煮，这样汤比较好喝

步骤 4

✂️✂️✂️把面团分成三份，用手心压扁些，拿起来，待水开后，用厨房剪刀剪到汤里，😋😋😋如果是给小朋友吃的，建议剪的更细一些，更好入口和消化😋😋😋

步骤 5

⏭⏭⏭抓好的瘦肉跟面疙瘩一起下锅，煮三分左右，就可以加调味（盐巴，鸡精，香菜，葱，蒜泥，根据个人口味加，不太熟练的可以边加边尝尝味道，少量多次）

步骤 6

配点生蚝，简直完美🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2020-05-14 02:05:47