滋补素汤：姬松茸莲藕

作者： 毅清_2020

姬松茸也叫巴西蘑菇，是一种名贵的食用菌。菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。用莲藕和姬松茸一起煲汤，味道清甜，汤鲜味美。

用料

• 姬松茸 6朵
• 姜 3片
• 藕 1节
• 胡萝卜 1根
• 花生 一小把
• 盐 适量
• 松茸粉 适量
• 铁棍山药 1段
• 板栗仁 3个
• 生腰果 1把

滋补素汤：姬松茸莲藕的做法步骤

步骤 1

1.姬松茸洗净、泡上；（洗净是为了煮汤的时候用泡蘑菇的水） 2.花生洗净、泡上。（姬松茸、花生我都是头天晚上睡前泡上的） 3.莲藕洗净去皮（防止涩） 4.胡萝卜洗净。

步骤 2

1.将姬松茸、胡萝卜、莲藕、花生、姜片放入炖盅煮上（一个小时以上）。 2.出锅前十分钟左右，根据自己口味放入松茸粉、盐调味。 一款又鲜又清甜的汤就做好啦！ 还可以加入:板栗、莲子、山药。

菜谱创建时间：2021-12-15 13:41:19