Kira肉酱

作者： Killerdoll666

用料

• 橄榄油 适量
• 洋葱末 半个
• 蒜末 3瓣
• 胡萝卜丁 半根
• 白蘑菇丁 6朵
• 西芹丁 半根
• 牛肉末 360克
• 红酒 一杯
• 肉桂粉 1茶匙
• 肉桂 半根
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 香叶 2片
• 番茄膏 一汤匙
• 番茄罐头 一罐
• 水 一杯

Kira肉酱的做法步骤

步骤 1

锅内倒适量橄榄油，小火将洋葱碎和蒜末翻炒至变色，依次加入胡萝卜丁、白蘑、西芹丁翻炒3分钟左右。关火备用

步骤 2

铸铁锅内倒橄榄油，加入牛肉末，大火炒散，待牛肉的水份炒干后倒入一杯干红，红酒差不多煮干后倒入蔬菜丁翻炒，加入适量盐、黑胡椒、肉桂粉、普罗旺斯香草和番茄膏翻炒，再加入一罐番茄罐头翻炒，倒入一杯水，加入一根肉桂和几片香叶，小火盖盖煮40分钟。（每十几分钟要翻一翻底以免粘锅）

菜谱创建时间：2021-12-15 10:11:47