红丝绒蛋糕卷

作者： 王小酒

六寸八寸做腻了 首次尝试蛋糕卷 带娃日常😂 记录📝自己的时光 没有详细教程请见谅😁

用料

• 玉米油 40克
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 5个300克
• 低筋面粉 60克
• 红曲粉 10克
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 50克
• 盐 0.5克
• 淡奶油（糖） 300克（30克）

红丝绒蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

1、奶+油搅拌成油水不分离+蛋黄+过筛低粉

步骤 2

2、分三次加糖打发蛋白直角或小弯勾

步骤 3

3、蛋黄糊+蛋白翻拌均匀 4、倒入金盘170度25分钟

步骤 4

上面碎的是切下来烤干的蛋糕卷边边

步骤 5

好吃 😋业余选手又学会一种甜品

红丝绒蛋糕卷的小贴士

28*28金盘 海氏i7—170度 25分钟 打发到拉出打蛋器 蛋白糊立起一点点🤏小弯勾就OK

菜谱创建时间：2021-12-14 21:33:44