巧克力肉桂软曲奇

作者： A_Shop私人烘焙

🎄圣诞节快到了 做个有圣诞气氛的甜品吧🍪 巧克力肉桂软曲奇 找了好几个配方 在原有的基础上加了肉桂 冬天和肉桂最配呦

用料

• 黄油 200克
• 红糖 70克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 2个
• 小苏打 4克
• 热水 10克
• 香草精（可选） 2滴
• 中筋面粉 310克
• 盐 2克
• 肉桂粉 4克
• 巧克力豆 125克

巧克力肉桂软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化

步骤 2

加入70g红糖和40g细砂糖 用电动打蛋器混合并轻微打发

步骤 3

加入鸡蛋 一个一个加 加一个打均匀 再加一个打均匀

步骤 4

小苏打加入热水后 倒入黄油 再滴入香草精 用电动打蛋器轻微打发

步骤 5

中筋面粉分三次加入 并加入盐和肉桂粉 用蛋糕铲混合均匀 无干粉

步骤 6

混合好的面糊加入巧克力豆 用蛋糕铲混合均匀

步骤 7

我用的冰淇淋勺 这样比较方便 面糊要比图上少一些 这个有点儿多了 这个量 可以做24块

步骤 8

烤箱预热175度 烤10-13分钟 10分钟就比较软 时间长了就会有点儿干

步骤 9

烤好啦

菜谱创建时间：2021-12-14 09:19:35