小美版豆腐脑

作者： Jane思洁美食

用料

• 黄豆 100克
• 水 1000克
• 内脂 3g

小美版豆腐脑的做法步骤

步骤 1

隔夜浸泡的黄豆放入主锅，加1000g纯净水，2分钟速度10打磨；

步骤 2

过滤两次，去掉渣，清干净主锅后倒入，开始煮，20分钟/100度/速度2；

步骤 3

电饭煲设置保温，用1袋内脂（3g）倒入15毫升热水中，倒入电饭煲；

步骤 4

小美显示85度时，将豆浆从高处倒入电饭锅中，用勺把泡滤掉，静置20分钟即可。 放入自己喜欢的调料，可咸可甜。

菜谱创建时间：2021-12-14 00:49:01