宝宝辅食——大米糕

作者： 甜心yA

用料

• 大米 150
• 水 120ml
• 白砂糖 15克
• 酵母 2克
• 面粉 50克
• 黑芝麻或蔓越莓干 适量

宝宝辅食——大米糕的做法步骤

步骤 1

大米浸泡2个小时以上，洗净沥干水分放入破壁机，加入120ml水打成细腻的米浆，过滤一遍。

步骤 2

加入白砂糖、酵母和面粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

呈细腻的流动面糊

步骤 5

盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

步骤 6

再次搅拌均匀

步骤 7

模具刷层油，倒入米糊，七八分满就好，撒上黑芝麻或蔓越莓干。

步骤 8

大火蒸20分钟，关火再闷3分钟就可以啦！开锅的一瞬间浓浓的大米香气，太治愈啦！

步骤 9

松软香甜有弹性的大米糕就做好啦！给宝宝当辅食也是很不错的选择。

菜谱创建时间：2021-12-13 12:31:25