炖汤/炖盅汤/家常汤

作者： 努力-我快乐

好好吃饭，好好喝汤。 饮食太单一，来点杂食。 记录一下～ 有医生说孩子不宜喝炖盅汤，嘌呤高容易积食。不过娃爱喝青菜肉汤。什么是积食不懂，炖盅2021.12月买的，娃在2022.1-2月份放寒假时40斤，2022.4月中旬45斤。饭量没变化，比起以前不怎么挑食。 对于积食，孩子不建议吃红枣！孩子不宜吃补汤药材汤。 汤里的红枣一般2-3个，去核不燥热！ 方子很多是有枸杞的，每次最后忘记放了。

用料

• 排骨 鸡翅膀 适量
• 生姜片 适量
• 盐 适量

炖汤/炖盅汤/家常汤的做法步骤

步骤 1

花胶羊肚菌鸡汤 娃爱 鱼胶提前一晚泡，蒸10min后泡冰水。 泡好切大段，不要血丝杂质。羊肚菌泡30min以上清洗泥沙，鸡翅膀去皮焯水，姜盐 精华炖3.3。滋补多喝水，不吃水果，萝卜。

步骤 2

太子参无花果麦冬排骨汤 有太子参娃不爱 太子参6个，麦冬6个，无花果2个对半切，浸泡30min以上后再炖➕姜、盐。精华炖3.3。 排骨没焯水。 太子参麦冬多泡去泥沙味。 无花果1-2个。

步骤 3

黑豆党参黄芪排骨汤 娃爱 黑豆提前2-3小时泡，党参2条，黄芪3大片，排骨没焯水，姜片，盐，精华炖3.3。

步骤 4

虫草花淮山玉竹蜜枣鸡汤 干药材提前30分钟泡，虫草花小撮，淮山1片半折断=3小片，玉竹1条半=3小片，蜜枣半个，姜片盐，精华炖3.3。

步骤 5

黄豆花生鸡汤 黄豆泡2-3小时，黄豆多花生少=2：1。 花生10个左右，姜片盐，精华炖3.3。

步骤 6

青榄鲍鱼石斛龙骨汤 娃不爱青榄 青榄6个减量，4个。 鲍鱼4个，3个壳。 石斛6个，减量3个吧。 龙骨少量。姜片盐精华炖2.5，或者2.0。

步骤 7

瘦肉无花果汤 黄精玛咖桑葚黑豆红枣枸杞汤（男士补肾汤） 猪肉剁碎，泡60分钟后再炖。姜片盐精华炖2.0-3.3。 黄精桑葚味大，提前泡淡味。 黄豆提前30-60分钟泡。红枣去核。玛咖直接炖，盐精华炖3.3。

步骤 8

羊肚菌淮山芡实太子参无花果龙骨汤 清补凉（百合芡实淮山玉竹党参茯苓薏米莲子麦冬） 羊肚菌 芡实 太子参提前泡。 今天预约了一个小时。盐，一起精华炖3.3

步骤 9

胡萝卜玉米龙骨汤 龙骨姜片先精华炖3.3炖1个小时，剩下时间后面放胡萝卜半条，玉米一条。适量盐。

步骤 10

虫草花玉米红枣骨头汤 玉米一条 红枣三个 虫草花适量 太甜不好吃。精华炖3.3

步骤 11

莲藕花生排骨汤 莲藕一小个，花生适量 ，排骨 姜片 盐。精华炖3.3。 莲藕居然没炖烂。一般般。

步骤 12

黑豆五指毛桃龙骨汤 +姜片➕盐 娃超爱 姨妈后补气血汤👇👇 当归2-3片，黄芪适量，党参3根，红枣2个，桂圆肉4个，枸杞适量，玉竹多点，鸽子⅓个。 精华炖3.3

步骤 13

羊肚菌姬松茸汤 羊肚菌每人4个，姬松茸每人3个，虫草花适量，芡实适量，红枣3个，龙骨适量，精华炖3.3。

步骤 14

补肾汤 小孩慎吃 杜仲巴戟天 黄精 桂圆 黄芪 枸杞 红枣 党参 芡实 猪腰，猪骨头。 配料有点多，乱炖。

步骤 15

黑豆花生桂圆红枣龙骨汤

步骤 16

经期后第一天气血汤。 小孩慎吃！ 当归3片，桂圆5个，玉竹适量，莲子适量，黄芪，西洋参，红枣3个，半个蜜枣 鸽子适量。 枸杞又忘了放😂😂 西洋参少放。

步骤 17

祛湿汤，赤小豆 莲子 薏米 芡实 半个蜜枣 龙骨汤。

步骤 18

黄骨鱼豆腐汤 娃爱 黄骨鱼一条 嫩豆腐一个 紫菜 葱花 姜 炒菜锅小火炖15min左右

步骤 19

花胶羊肚菌鸽子汤 娃爱 花胶4个，羊肚菌每人4个， 鸽子¼，大骨3块，生姜片几片 红枣3个，虫草花少量，淮山片2片，黄芪2-3片，莲子4-6个，枸杞适量。精华炖3.3，最后1.5放花胶，最后0.5放枸杞。

步骤 20

海底椰雪梨汤 海底椰适量，雪梨干2片，无花果1个，百合适量，莲子6个，红枣3个，枸杞适量，生姜片，蜜枣1个，猪骨适量……

步骤 21

巴戟天杜仲猪腰汤 2个人量 补肾汤 小孩慎吃！ 巴戟天适量，杜仲4片，熟地一大个，红枣3个，桂圆4个，芡实适量，红花生适量，党参4个，黄芪4片。枸杞适量。猪腰一个，猪骨2块。

步骤 22

增强免疫力的汤。 娃爱 姬松茸6个，鹿茸菇6个，羊肚菌6个，红枣3个，淮山2片，莲子4个，虫草花适量，香菇2个。 龙骨适量。3.3

步骤 23

五指毛桃祛湿汤 薏米适量，赤小豆适量，红枣3个，淮山3片，无花果2个，陈皮2小片，茯苓适量，芡实适量，五指毛桃适量，骨头适量。3.3。

步骤 24

熬夜清热汤。 西洋参石斛麦冬鸡汤 西洋参适量，石斛6个，麦冬适量，莲子6个，红枣3个，淮山3片，玉竹3片，蜜枣1个。鸡 3.3

步骤 25

黄精黑豆乌鸡汤 小孩慎吃！ 黄精杜仲补肾养肝，补脾益气，强筋骨。黑色入肾。 黑豆50克，黄精30克，杜仲15克，乌鸡半只。3.3。

步骤 26

不消化汤，苹果山楂红枣水。 解暑开胃、补脾益气、促进消化。 红枣去核5个，山楂3-5片，苹果半个或1个，冰糖1-2个。 两碗半水，养生汤30分钟。 酸甜浓稠好喝。

步骤 27

石斛玉竹麦冬汤 娃爱喝 石斛5个，麦冬10几个，玉竹4-5片，蜜枣1个，无花果2个，枸杞适量，桂圆5个。 汤偏甜，孩子爱喝。 原配方有橄榄5个。 麦冬有养阴润肺的功效，石斛具有健脾养胃、清热解毒等功效……

步骤 28

巴戟天杜仲牛大力猪尾汤。小孩慎吃！ 巴戟天、杜仲、牛大力、熟地、黑豆、茯苓、猪尾。

步骤 29

高压锅 冬瓜海带骨头汤 娃爱 盐海带 汤不要放盐！ 骨头压3-5分钟，➕海带压3分钟➕冬瓜煮变透。

步骤 30

杂菇汤 羊肚菌9个 姬松茸5个 鹿茸菇6-7个 虫草花一小撮，香菇2个，红枣3小个，枸杞适量，排骨3块大。

步骤 31

石斛麦冬清心汤。熬夜下火。 石斛3-4个，麦冬适量，莲子6-7个，红枣2个，百合适量，排骨适量，生姜盐 清甜～ 原配方有海底椰和玉竹，我没放

步骤 32

高压锅芥菜咸骨头汤 棒棒菜也可以。棒棒菜苦一些。 骨头先提前2小时盐腌制，焯水之后压15min左右，开盖下青菜。青菜不能压，棒棒菜可压3-4分钟。慢慢煮熟。

步骤 33

猪肚鸡汤～ 猪肚需焯水后切小，下锅炒再放开水汤就会很白。 ➕配料高压锅炖中小火15-20分钟吧。 鸡需提前腌制，开盖滚鸡，水开2-3分钟鸡就熟了。煮太久鸡老了。

步骤 34

高压锅 板栗鸡汤 娃也爱

步骤 35

婆婆最拿手的快手青菜猪肉汤。 娃爱吃，重油重盐！！ 半肥半瘦猪肉，肥的先煎出油，瘦肉可提前腌制较嫩。我先放盐。加水煮开，放青菜放瘦肉。煮熟起锅。 婆婆是先放瘦肉后放青菜。（多盐）。 要放姜！特别甜。

步骤 36

鲫鱼豆腐汤

步骤 37

番茄水煮牛肉

步骤 38

黄豆苦瓜排骨汤

菜谱创建时间：2021-12-13 11:19:42