椒香嫩局雪地虾

作者： 开开心心pearl

做美食让人心情愉悦

用料

• 虾 18只
• 花椒 适量
• 粗盐 300克
• 姜 1片
• 料酒 3大勺
• 葱段 3根
• 椒盐粉 适量
• 黑胡椒粉 少量

椒香嫩局雪地虾的做法步骤

步骤 1

准备好材料 洗干净的虾（去头和泥肠）、料酒、粗盐、青花椒、椒盐粉、葱、姜

步骤 2

主角需要有个特写

步骤 3

将虾、料酒、葱、姜拌匀，腌20分钟

步骤 4

炒粗盐，加入适量青花椒

步骤 5

翻炒

步骤 6

用厨房纸吸干虾的水分

步骤 7

在虾面洒椒盐粉

步骤 8

姜虾放入粗盐中，翻炒，因为加了粗盐量少，虾只能分批煮。如果粗盐足够量，最佳状态是要用粗盐将虾全部盖住。

步骤 9

由于粗盐偏少，只能中间需要翻炒一下。制作时间花8分钟。

步骤 10

装盘，可以享受美食啦！ 好香！

步骤 11

跟主角一起合影

步骤 12

特写

菜谱创建时间：2021-12-13 09:13:05