零厨艺超好喝高颜值热红酒

作者： 西瓜柠檬冰

冬天的夜晚，最适合来一杯热红酒，看个电影，或者聊聊天，两人份。好友欢聚也很适合。果香浓郁，热气腾腾，香甜可口。

用料

• 肉桂 2根
• 丁香 6-7粒
• 红酒 一杯（马克杯）
• 橙子 3-4个
• 苹果 1个
• 迷迭香 2根
• 冰糖 2颗

零厨艺超好喝高颜值热红酒的做法步骤

步骤 1

苹果洗净切片，橙子一个半切片，其余的榨汁，个人推荐橙汁和红酒的比例1：3，喜欢酒味少些也可以到1：2。

步骤 2

苹果片+橙汁+红酒，中小火加热10分钟。可以加一小片肉桂，从装饰用的整根肉桂条中掰一小块就好。不要煮沸。

步骤 3

煮红酒的时候，准备装杯的装饰。把迷迭香，桂皮，丁香凉开水冲洗一下，捞出来放在厨房纸巾上吸干水分，丁香插在一个橙子片的皮上。

步骤 4

+丁香橙子片+橙子片+冰糖，煮5分钟，别忘了留两片橙子最后装饰用

步骤 5

装杯顺序：装进煮过的苹果片橙子片，倒入煮好的红酒，放装饰用橙子片，迷迭香，插入肉桂条。开始享用吧。

零厨艺超好喝高颜值热红酒的小贴士

1.关于红酒，很多童鞋说，随意用价格最实惠的就好。倒是也没那么讲究，毕竟加热又加糖了，但是我还是偏向用熟悉的或常喝的红酒来煮，比较放心，又有新鲜感。如果家里刚好有开了又没喝完的，那用来煮热红酒再好不过了。 2.关于水果，柑橘类的都比较搭，比如西柚、柠檬，喜欢的话也可以适量加。还有梨、无花果，也很适合。 3.关于香料，肉桂和迷迭香决不仅仅是为了美观，它们贡献了层次丰富的甜香调，必不可少。喜欢香料味道重的可以多加肉桂和迷迭香进去煮。其他香料比如香叶八角豆蔻桂花，依据个人喜好吧。

菜谱创建时间：2021-12-12 20:23:11