超级下饭菜辣萝卜干

作者： 大果小阳爱厨房

用料

• 萝卜干（7.5斤新鲜白萝卜晒干） 230克
• 盐 15克
• 糖 15克
• 食用油 75克
• 自制剁辣椒 150
• 红辣椒粉（非必要） 适量

超级下饭菜辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

1.新鲜萝卜洗净中间切断，切成厚片，顶端留一厘米，切成手指粗的条。挂起来晒干，现在广东的天气第五天都已经非常干了。取下来分成一条一条的。7.5斤的萝卜晒干后只有230克的萝卜干了。

步骤 2

2.萝卜条用开水冲洗一下，然后再用开水泡五分钟。稍微拧干水份，加盐糖，搅拌均匀。

步骤 3

3.锅里放油烧热，放入剁辣椒。搅拌均匀，可以加适量辣椒粉增色，也可以不放。

步骤 4

4.装瓶，冰箱冷藏，随吃随取，又辣又脆，超级下饭。

步骤 5

好有食欲。

菜谱创建时间：2021-12-12 20:12:28