冬日暖暖龙虾粥

作者： 小猪_3kam

冬日遇到阴天，是适合在家里窝着的节奏。躺在飘窗软垫上，看着窗外阴沉的天气和萧瑟的风，有种莫名的幸福感。怎么说呢？就像户外忽遇暴雨，突然发现躲身之处的幸福感。 这个时候，配个暖乎乎的粥或者其他汤汤水水的，更是幸福不过。

用料

• 波龙头 2只
• 大米 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

冬日暖暖龙虾粥的做法步骤

步骤 1

波士顿龙虾虾肉清蒸，留下下头煮粥。洗净，虾头切两半，去腮，虾脑炖蛋。

步骤 2

1.砂锅煮粥与炒龙虾头同时进行。煮粥不细述。 2.炒龙虾头:锅中倒油加入姜丝，加热至姜丝香味爆出。倒入龙虾头，炒至大部分颜色变红，有龙虾的香味。 3.粥烧至米开花，倒入炒好的龙虾（连锅里的油）。

步骤 3

加入盐、芝麻油、姜丝，继续煮5分钟左右，喜欢粘稠粥的话再多煮一会。 关火，撒上葱花即可。

步骤 4

美味龙虾粥好啦，开吃！

菜谱创建时间：2021-12-12 18:25:30