消食炖品“猪蹄炖萝卜”

作者： 李杨的私房菜

猪蹄炖萝卜的功效:消除积食 提高消化功能；补充胶原蛋白，美容养颜😍

用料

• 猪蹄 3只
• 白萝卜 1个
• 姜 1块
• 枸杞 10-20粒
• 食盐 适量
• 蘸水:
• 干辣椒 6-10个
• 小葱 2根
• 鸡精 2克
• 生抽 1勺
• 食盐 2-5克

消食炖品“猪蹄炖萝卜”的做法步骤

步骤 1

菜市场买的新鲜猪蹄烧好外皮清洗干净

步骤 2

把清洗好的猪蹄放入锅中加入清水飞水

步骤 3

飞水后清洗干净，放入炖锅加入姜片

步骤 4

炖锅中加入三分之二的清水，大火🔥

步骤 5

大火煮开10分钟后转小火熬制1小时

步骤 6

萝卜切小块备用

步骤 7

转小火熬制1小时后加入萝卜，继续熬制1小时至1个半小时

步骤 8

煮熟后加入适量食盐，还可以加入枸杞（我忘记放了😓）

步骤 9

一锅好吃的猪蹄炖萝卜就做好啦！

步骤 10

烤箱烤个干辣椒，放凉变脆，捏碎

步骤 11

糊辣椒蘸水:小葱，糊辣椒，鸡精，食盐，生抽

步骤 12

舀上一勺猪蹄汤，搅拌一下就OK啦！

步骤 13

开吃前，先喝一碗汤，补充胶原蛋白哦！☺️

菜谱创建时间：2021-12-12 17:03:25