青花椒炖羊肉

作者： 韩妈妈的厨房

用料

• 羊肉适量
• 葱 一根
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 6片
• 香菜 适量
• 干辣椒一个
• 香叶一片
• 小茴香适量
• 味好美青花椒适量
• 草果一个

青花椒炖羊肉的做法步骤

步骤 1

把各种香料准备好

步骤 2

羊肉焯水，锅中放适量油炒香香料后加入羊肉，多炒一会儿，看羊肉微微发黄，加入料酒去腥，最后加热水，砂锅炖90分钟。（高压锅20分钟左右）

步骤 3

放了一些老抽，颜色有点儿深，不喜欢的可以清炖。

步骤 4

加了一些海带丝一起炖，可以配面条，味道不错。

菜谱创建时间：2021-12-12 12:20:48