橙香排骨

作者： 殷氏菜谱

因为最近爱吃冰糖橙子🍊因此突发奇想 酱汁一股淡淡的橙子香味 超级简单 调料也很少的一道菜！

用料

• 排骨 300克
• 橙子 1个
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 冰糖 4颗

橙香排骨的做法步骤

步骤 1

放姜片和料酒焯水

步骤 2

排骨洗净 准备一个橙子的橙皮 橙汁 几颗冰糖

步骤 3

放姜片排骨煎到焦黄

步骤 4

放三勺生抽酱油（不是老抽）放冰糖 翻炒几下

步骤 5

加水没过排骨 +放一半的橙汁 中火

步骤 6

收汁到这个程度就放橙皮进去 再把剩下一半的橙汁倒进去 收汁就可以啦

橙香排骨的小贴士

不要放老抽哦 老抽会很黑 生抽收汁后颜色更漂亮！

菜谱创建时间：2021-12-12 12:10:13