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不用油炸也酥脆的椒盐大虾的做法

不用油炸也酥脆的椒盐大虾

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作者: 宁享悠活
宁享悠活

用料

不用油炸也酥脆的椒盐大虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海白虾清洗干净,用剪刀剪去虾须和虾头上的刺。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签挑去虾背上的虾线,冲洗干净放入盆中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗干净的虾放入锅中,加入100ml清水,2片姜片,5-10粒青花椒,盖上锅盖,中小火煮至虾变红。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火将水收干,稍微煸炒一下,将虾上的水份炒干,盛出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放入少量油,倒入虾炒至两面金黄,盛出。这一步可以让外壳更酥脆。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜、蒜切成末,小米椒和香葱切成小段。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入植物油,倒入姜末和蒜末炒香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入虾翻炒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入青花椒椒盐翻炒均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入小米椒和香葱段炒匀,关火出锅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻辣鲜美,肉质Q弹。

不用油炸也酥脆的椒盐大虾的小贴士

椒盐和小米椒可以根据自己的口味进行调节。

菜谱创建时间:2021-12-11 23:06:08
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